葡萄苗本或插条栽后覆上塑料地膜，以提高土壤温度和保持土壤湿度，这样有利于根系尽快地恢复吸收水分和养分的功能，提早萌发。如没有覆膜条件，可以在栽后一周内不要浇水，从而保持地温，如果土壤干旱可以小水灌溉。培土堆要经常检查，注意不要让萌发嫩芽被沙烫伤，同时又一定要让幼芽从土中发出，因为从土中发出的芽长得肥壮。待发出的嫩梢半木质化后，再撤去土堆。随后要经常松土，以利提高地温，促进根系生长。另外，嫁接苗接口处的塑料条在萌发抽梢后要及时松掉。

　　苗木萌发后要根据树形、架面来选留主蔓，按架面50厘米一个蔓进行选留。方法是留靠近基部的壮芽，其余芽要及时抹掉。待新梢长出后，结合******支架用竹竿、木棒等先搭临时架，以保证枝条直立生长，这样可以明显改善光照条件，减轻病虫危害。

　　插条萌发后，当年要完成壮苗任务，同时按株行距选留******株。培育壮苗的具体作法是：当抒插苗高30厘米左右时，将苗木的嫩梢摘心，抹除下部副梢，只留3-4节副梢。一次副梢4-5片叶摘心，以后两次副梢及三次副梢分别留1-3片叶摘心，用以控制苗木的优势。早摘心对促进根系生长和苗木增粗效果相当明显。